Чому після їжі м'яса хочеться спати: наукове пояснення феномену
Багато хто з нас помічав, що після ситного обіду або вечері, багатої на м'ясо, виникає сильне бажання поспати. Здається, що тіло просто не в силах встояти перед цим відчуттям сонливості. Звідки береться така реакція організму і чому вона пов'язана саме із вживанням м'яса?
Однією з найімовірніших причин є високий вміст триптофану в м'ясі. Триптофан це амінокислота, яка є прекурсором для вироблення серотоніну – гормону щастя та мелатоніну – гормону сну. Тому після прийому великої кількості триптофану, організм перетворює його на гормони, що викликають розслаблення та сонливість.
Також, м'ясо багате на жири, які вимагають більше енергії на перетравлення та засвоювання. В результаті наш організм витрачає частину своїх ресурсів на цей процес, що спричиняє втому і сонливість. Крім того, рясне вживання жирів сприяє підвищенню рівня холестерину та звуження судин, що може викликати нестачу кисню в мозку і, як наслідок, втому та сонливість.
| Причина | Пояснення |
|---|---|
| Високий вміст триптофану | М'ясо містить амінокислоту триптофан, який є прекурсором серотоніну та мелатоніну, гормонів, які відповідають за регуляцію сну та неспання. |
| Втома після травлення | Травлення м'яса вимагає значних ресурсів організму, що може викликати втому та сонливість після їди. |
| Високий рівень жирів | М'ясо містить велику кількість жирів, які можуть сповільнити роботу організму та спричинити сонливість. |
| Порушення балансу глюкози | При споживанні великої кількості м'яса організм виробляє більше інсуліну для обробки вуглеводів та підтримання нормального рівня глюкози в крові, що може спричинити втому та сонливість. |
| Збільшення утворення тепла | Травлення м'яса потребує більше енергії, що підвищує утворення тепла в організмі. Збільшення температури може стимулювати бажання спати. |
Вироблення серотоніну викликає їжа, багата на вуглеводи, а білкова їжа, у складі якої триптофан, допомагає серотоніну синтезуватися. Також їжа викликає стрибок цукру в крові, який зменшує активність нейропептиду орексину, який контролює енергетичний баланс і відповідає за відчуття бадьорості.31 бер. 2023 р.
Чому після їди хилить сон?
Переїдання та солодке – причина стрибка рівня глюкози в крові після їди. У відповідь виділяється інсулін, стимулюючий перехід глюкози в тканини. Виникає сильний перепад рівня глюкози через деякий час після їди, може викликати почуття сонливості.
Чому після їжі хочеться спати та слабкість?
Після трапези у нас також включається парасимпатична нервова система, спрямована на розслаблення та сприяє перерозподілу крові до органів шлунково-кишкового тракту.. Відповідно, приливаючи до органів шлунково-кишкового тракту, вона відходить від головного мозку. А з нею відходить і кисень. Звідси й бажання спати.
Чого не вистачає в організмі, якщо весь час хочеться спати?
Вважається що недолік кальцію та магнію може спричинити численні порушення сну протягом ночі. Крім того, кальцій працює з триптофаном, виробляючи гормон сну мелатонін. Хронічна безсоння також є одним із початкових симптомів дефіциту магнію.