Які амінокислоти є в сироватковому протеїні?

Переваги сироваткового протеїну у сфері спортивного харчування: Легко засвоюється та забезпечує організм додатковою енергією. Містить високу концентрацію незамінних амінокислот з боковим розгалуженим ланцюжком ВСАА: лейцин, ізолейцин та валін.

2. Амінокислотний склад хорошого протеїну повинен заповнювати потребу організму в незамінних амінокислотах.Їх всього 9:

• лейцин,
• ізолейцин та
• валін (разом звані BCAA),
• гістидин,
• лізин,
• метіонін,
• треонін,
• фенілаланін та

Сироватковий протеїн виробляють із молочної сироватки, що залишилася після проціджування молока через спеціальний фільтр. Спочатку її висушують, отримуючи чистий концентрат. В його склад входять жири, лактоза, сироватковий білок (30-80% від маси продукту).

Пам'ятайте, що хороший протеїн повинен утримувати у своєму складі приблизно 22-25 г білка на 30-грамову порцію – або 73-83 г білка на 100 г продукту. Кількість вуглеводів та жирів у цьому випадку не повинна перевищувати 1-5 г на порцію (або 4-15 г на 100 г).